TOP
На рынке существует множество вариантов безглютенской еды для туризма, но важно знать, где искать! В этом гиде мы собрали все наилучшие варианты, чтобы создать универсальный ресурс для безглютенских блюд в пути!
Если у вас цельиакия, непереносимость глютена или вы просто хотите сократить его потребление, поиск безглютенской еды для туризма часто требует тщательного изучения этикеток. Это означает, что нужно внимательно просматривать каждый список ингредиентов с увеличительным стеклом, чтобы удостовериться, что в продукт не был добавлен какой-либо странный продукт на основе пшеницы.
К счастью, индустрия туристической еды осознала растущий спрос на безглютеновые продукты и не только начала производить больше вариантов но и правильно маркировать свои безглютенские блюда для туристов.
Мы обыскали интернет, чтобы найти как можно больше безглютенских замороженных и сушеных блюд, и делимся ими все вместе в одном месте. Так что если вы путешествуете без глютена — это ваш универсальный магазин!
Есть несколько факторов, которые следует учитывать при определении, подходит ли еда для туризма: срок хранения, вес, калорийность и скорость приготовления.
Срок хранения: Важно использовать ингредиенты, которые могут храниться при комнатной температуре. Некоторые вещи, такие как сыр или салями, можно взять с собой, если вы планируете их съесть в первые несколько дней, но в основном следует избегать скоропортящихся продуктов.
Легкость: Поскольку вам нужно будет нести это на себе на каждом шагу, еда для туристов должна быть как можно легкой. Сушеные и замороженные продукты обычно самые легкие, хотя есть и много вариантов из супермаркета, которые мы также рассмотрим.
Калорийность: Туризм требует много энергии, поэтому вам нужна еда, которая сможет вас полноценно подкормить. Когда мы планируем еду для туризма, мы стараемся держать среднюю калорийность на уровне 115-130+ калорий на унцию, чтобы снизить вес.
Время приготовления: Учитывайте, сколько терпения у вас есть для приготовления еды и сколько топлива вы планируете взять с собой. Более быстро готовящиеся продукты, как правило, предпочитают большинство туристов с целью экономии топлива.
Для большинства туристов, которые планируют гулять весь день с тяжелым рюкзаком, Backpacker.com предлагает нацеливаться на 25-30 калорий на каждый килограмм веса тела в день. Для более коротких прогулок (менее 2 часов) или если вы хотите пройти менее сложный маршрут, вы можете уменьшить это количество до 21-25 калорий на килограмм веса тела в день.
Вместо того, чтобы есть три раза в день, как вы могли бы делать это дома, старайтесь питаться в течение всего дня и потреблять 30-60 граммов углеводов в час (источник) , чтобы поддерживать высокий уровень энергии и предотвратить упадок сил.
Опять же, это лишь грубые оценки. У каждого организма разный уровень сжигания калорий. Поэтому, если вы готовитесь к длительному походу, вам обязательно стоит провести несколько уикендов в походе, чтобы понять, каков будет ваш аппетит.
Одно из лучших, что вы можете сделать, чтобы обеспечить себе хороший день в походе, — это начать с полноценного завтрака. Если начать с пустого желудка, вам придется нелегко в течение всего дня. К счастью, есть много отличных безглютенских завтраков, даже для тех, кто обычно не любит завтракать.
Когда мы в походе, мы любим поддерживать постоянный приток калорий в течение дня. Это помогает поддерживать уровень сахара в крови и дает нашим мышцам постоянный источник энергии. Мы достигаем этого через непрерывные перекусы.
Утренние закуски заканчиваются большим перерывом на обед, который ознаменовывает начало наших послеполуденных перекусов. Весь поход — это одна большая подвижная трапеза!
Ужин — это главное событие. Мы тратим невероятно много времени, мечтая о ужине в течение дня, поэтому особенно приятно, когда он оправдывает ожидания! Сейчас есть гораздо больше безглютенских опций, чем когда-либо прежде. Некоторые из брендов, которые вы знаете, но и множество новых стартапов. Мы отметили множество популярных позиций ниже.
Если вы самостоятельно готовите блюда для похода, может быть полезно купить некоторые индивидуальные сушеные и/или замороженные ингредиенты оптом. Вот некоторые ресурсы, которые мы лично используем при разработке наших рецептов для походов.
Это некоторые из наших любимых добавок, чтобы добавить калории или вкус к нашим блюдам.
Если вы хотите приготовить свои собственные блюда, небеса — это предел. Хотя за эти годы мы разработали множество различных рецептов для туризма, мы поделимся здесь нашими личными фаворитами (шшш, никому не говорите об остальных!)
Если вы в походе, это значит, что вы фактически на отдыхе, и десерт не должен быть исключением! Шутки в сторону, десерты для туристов могут быть отличным дополнением для особых случаев, например, в последнюю ночь или в качестве поднятия морального духа после трудного дня. Они также могут помочь увеличить калорийность ужина.
Сушеные/замороженные десерты
На рынке есть много десертов «просто добавь воду». Так что вскипятите немного дополнительной воды для ужина и приготовьте себе что-то сладкое на десерт!
У нас есть отдельная статья, посвященная нашим выбору кухонного снаряжения для туризма, но вот некоторые основы:
Ознакомьтесь с нашим подробным постом о лучших туристических плитах на рынке.
Ищете больше ресурсов о еде для туризма? Посмотрите наш индекс всех наших рецептов без глютена для походов и наш окончательный гид по сушке еды для походов!
Эта статья была впервые опубликована 1 марта 2018 года и последний раз обновлена 12 марта 2021 года с актуальной информацией.
Если вам понравилась эта статья, подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить еще много полезных статей!
Читайте нас также в: